Espaldilla

La espaldilla de res para asar es un corte de carne muy popular y apreciado por su sabor y textura. Se caracteriza por ser un corte tierno y jugoso, con una capa de grasa que lo hace ideal para asar a la parrilla o en un horno. Cuando se asa, la espaldilla de res se vuelve tierna y suave, con un sabor intenso y una textura que simplemente se deshace en la boca. Es perfecta para un asado con amigos o familiares.